Ingredientes:
1 paquete de sobaos, 1 litro de nata, 1 litro de leche, 4 sobres de cuajada, 6 cucharadas de azúcar.

Preparación

1. Poner los sobaso en la fuente.
2. En un recipiente echar la mitad de leche y la mitad de nata. Disolver los sobres de cuajada.
3. Poner a hervir el resto de leche cuando rompa a hervir añadir lo del recipiente de cuajada y las seis cucharadas de azúcar. Remover durante dos minutos. No es necesario que hierva de nuevo.
4. Añadirlo por encima a los sobaos y adornar con mermelada, al gusto.