Flan con leche condensada


Ingredientes: (7 personas)
5 huevos, 1 bote de leche condensada pequeño, 5 medidas de leche (se toma como medida la lata de la leche condensada).

Preparación

  1. Batir los huevos con la batidora eléctrica y cuando estén esponjosos añadir la leche condensada; continuar batiendo.
  2. Añadir en último lugar la leche, batir hasta mezclar bien.
  3. Verter en un molde previamente caramelizado y cocer al baño María, hasta que esté en su punto (cuando al meter la punta de un cuchillo afilado salga limpio).
  4. Desmoldar en frío y servir con macedonia de fruta o nata montada.

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