Mejillones gratinados con albahaca


Entrantes, Primeros, Mariscos

Ingredientes:
500 g. de mejillones cocidos con media concha La Sirena, 1 dosis de ajo La Sirena, 2 dosis de albahaca La Sirena, 150 g. de tomate a dados La Sirena, 40 g. de queso parmesano rallado, aceite, guindilla, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Poner los mejillones directamente congelados, uno al lado del otro, sobre una bandeja.
  2. Descongelar el ajo y la albahaca y mezclar con el queso.
  3. Por otro lado, mezclar los dados de tomate directamente congelados con un poco de sal y guindilla y poner una cucharada en cada mejillón.
  4. Espolvorear los mejillones con la mezcla de albahaca, ajo y parmesano, aliñar con aceite y gratinar en el horno, previamente caliente, unos minutos.

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