Ingredientes:
250 g de coco rallado, 250 g de azúcar, 1 cucharada de harina, 1 vasito de agua.

Preparación

1. Disolver la harina en el agua fría, sin que queden grumos. Poner al fuego y, cuando hierva echar el azúcar, remover bien y añadir enseguida el coco. Mezclar bien.
2. Retirar del fuego y dejar enfríar. Cuando esté frío se cogen porciones de pasta con una cucharita y se forman bolas con las manos, se pasan por azúcar y coco rallado y se ponen en papeles individuales.