Ingredientes (4 personas): Una barra de pan alargada 200 gr (pistola), 1 bote pequeño de tomate frito, 1 cucharadita (ct) de ajo picado, 1 ct de cebolla picada, 100 gr de jamón magro, 40 gr de gruyere rallado, 200 gr de pimientos rojos, 8 aceitunas negras eshuesadas, 2 ct de aceite de oliva virgen, Sal y pimienta.

Preparacion:

1. Cortar en dos la barra de pan en el sentido longitudinal y de nuevo en dos a lo ancho.
2. Se cubre la miga con el tomate y se salpimenta. Añadir el ajo, la cebolla y el jamón cortado en finas láminas.
3. Espolvorear el gruyere rallado y regar uniformemente con el aceite de oliva virgen.
4. Poner al grill del horno el tiempo suficiente para que se funda el queso.
5. Disponer por encima de las pizzas las aceitunas negras cortadas por la mitad.