Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Skrei salteado con fabes, patata dulce y tomillo

Ingredientes: 4 lomos Skrei con piel, 1 frasco de fabes cocidas (400 gr), 2 cdas aceite de oliva, 4 ramitas de tomillo fresco, 1 diente ajo, 2 tomates troceados, 0.5 l. caldo de pollo, 1 patata dulce (Batata), 1 cebolla, 1 limón, pimienta y sal.

Preparación

  1. Picar finamente la cebolla y sofreírla en una cacerola con una cucharada de aceite de oliva durante unos 5-8 minutos.
  2. Añadir el tomillo y el ajo, remover y cocinar durante 1 minuto, antes de añadir el tomate junto con la sal y la pimienta.
  3. Cocinar durante 2 minutos.
  4. Agregar el caldo caliente y la patata dulce (batata) en dados o en rodajas, como para una tortilla (al gusto).
  5. Cocer a fuego medio bajo durante 15-20 minutos, hasta que las patatas estén casi a punto.
  6. Incorporar entonces las fabes y cocer unos 5 minutos más, con cuidado de no romperlas al remover.
  7. Sazonar al gusto y mantener caliente mientras preparamos el Skrei.
  8. Calentar una sartén con una cucharada de aceite de oliva.
  9. Salpimentar los lomos de Skrei y disponerlos en la sartén, con la piel hacia abajo, una vez el aceite esté caliente, durante 5-8 minutos.
  10. Girar los lomos de Skrei y dejarlos durante 1 minuto.
  11. Servir el Skrei sobre una cama de judías blancas, patatas dulces y cebolla.
  12. Adornar con una ramita de tomillo fresco y ralladura de limón.

Relacionados

Comentarios de los visitantes