Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

Libros

Monetizagram

  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

Comprar el libro

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Doris Rodríguez García

Sopa de flor de calabaza

Ingredientes: 1 kg de flor de calabaza, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, cilantro, 1 chile serrano, 1 pizca de mejorana fresca, una pizca de tomillo fresco, 1 cucharada de perejil picado, sal y pimienta, 1 litro y medio de caldo de pollo, 1/4 kg de champiñones, 1 taza de crema (nata líquida), 1 pechuga de pollo deshuesada, mantequilla o aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Mientras el pollo se cuece con media cebolla, un ajo, cilantro y sal, lavar la flor de calabaza y retirar los tallos y pistilos.
  2. En una sartén con mantequilla o aceite de oliva, sofreír la otra mitad de la cebolla cortada en aros, el chile, los champiñones cortados en láminas, el ajo, la mejorana, el tomillo, el perejil y la flor de calabaza; agregar sal al gusto y el caldo de pollo, para que hierva entre 10 y 15 minutos.
  3. Licuar la mezcla anterior junto con la crema, y agregar más caldo si es necesario (según los gustos), poner a hervir.
  4. Cortar el pollo en tacos diminutos y freír a fuego medio con mantequilla, pimienta y sal.
  5. Añadir el pollo a la sopa y servir caliente.