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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Llandeta

Ingredientes: 1/2 kg de gambas, 2 kg de pescado blanco variado (rape, dorada, merluza, mero...), 2 cebollas, 3 tomates, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de piñones, 2 dl. de aceite (2 tacitas), 2 dl. de agua, 1 kg de patatas, guindilla, perejil, sal.

Preparación

  1. Limpiar el pescado.
  2. Pelar y trocear las cebollas, los tomates y los dientes de ajo.
  3. Pelar y cortar las patatas a rodajas de 1 cm. de grosor y tapizar con ellas el fondo de la bandeja.
  4. Disponer encima las cebollas, los tomates, ajos, piñones, la guindilla y el perejil picado.
  5. Por último, situar el pescado. Rociar con el aceite, el agua y rectificar de sal.
  6. Cocer a fuego lento 25-30 minutos regando de vez en cuando el pescado con el propio caldo de cocción.
  7. Pinchar de vez en cuando las patatas hasta que estén en su punto.
  8. Añadir las gambas, 5 minutos antes de que acabe la cocción. Una vez cumplido el tiempo de cocción, retirar y servir.

Foto: Mircea Bezergheanu

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