Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Doris Rodríguez García

Galletas de nueces y chocolate

Ingredientes: 125 gr de mantequilla, 125 gr de azúcar moreno, 1 huevo, 2 cucharaditas de esencia de vainilla, 175 gr de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 50 gr de nueces picadas, 75 gr de coco rallado, 75 gr de chocolate negro.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 190º C unos minutos.
  2. En un bol batir con varillas la mantequilla y el azúcar hasta que esté la mezcla espumosa.
  3. Aparte, batir el huevo e incorporar poco a poco a la preparación anterior. Una vez mezclado aromatizar con la esencia de vainilla.
  4. Picar el chocolate en trocitos pequeños.
  5. Añadir la harina, mezclar bien y agregar las nueces picadas, los trocitos de chocolate y el coco rallado.
  6. Preparar 24 fundas de papel, como las que se emplean en las magdalenas y poner una cucharada de la mezcla en cada una de ellas.
  7. Hornear durante 8 minutos, hasta que estén duras en los bordes y algo tiernas todavía en el centro.
  8. Dejar enfriar bien antes de servir. Podemos conservarlas varios días en una caja hermética.

Consejo final: Podemos conseguir galletas con sabor a chocolate, con solo sustituir 25 gr de harina por la misma cantidad de cacao en polvo. En lugar de nueces podemos poner piñones o almendras picadas.

Relacionados

Comentarios de los visitantes