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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Brownie

Ingredientes: 150 g de chocolate negro, 125 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 100 g de nueces, 50 g de harina, 4 huevos.

Preparación

  1. Fundir la mantequilla con el chocolate. Añadir el azúcar y la harina y remover hasta conseguir una pasta homogénea.
  2. Incorporar las nueces y los huevos y mezclar todo.
  3. Verter en un molde de horno y hornear a 120º C una hora.
  4. Servir cortado en cuadraditos o porciones pequeñas (dado que llena mucho y es muy calórico) y bañado en chocolate caliente (derretir chocolate con mantequilla). Si se desea, y no hay problemas de sobrepeso, se puede acompañar con una bola de helado de vainilla o de nata (según los gustos).