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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Níscalos con liebre y caracoles

Ingredientes: 1 liebre, 400 g de níscalos, 1/2 kg de caracoles limpios, 2 pimientos rojos, 1 tomate maduro, 1 cucharada de pimentón agridulce, orégano, romero, tomillo, 250 ml de vino tinto de calidad, 100 ml de aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Poner la liebre en remojo, en agua fría, durante 1 día completo, cambiarle el agua cada 4 horas. Eliminar la última agua, secar y cortar en trozos regulares.
  2. Disponer en la olla rápida el aceite y dorar a fuego alto el tomate pelado y en trozos, la liebre, el hígado de la liebre entero, sal, un pellizco de orégano, tomillo y romero. Añadir el pimiento rojo cortado en trocitos, el pimentón y el vaso de vino tinto. Agregar 2 vasos grandes de agua, cerrar la olla y cuando suban los 2 anillos bjar el fuego y dejar al mínimo 40 minutos. Apagar y dejar enfriar lento.
  3. Sacar el higadito, deshacerlo y agregar al guiso, manteniendo la cocción a fuego medio. Añadir los caracoles y los níscalos cortados en trozos irregulares. Dar un hervor de unos 10 minutos, sin dejar de mover la olla de vez en cuando, para que no se pegue.
  4. Servir caliente.