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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Coca María

Ingredientes: 4 huevos, 4 papeles de gaseosa azules y blancos, 2 vasos de leche, 1 vaso de aceite, 1⁄2 vaso de harina, 1⁄2 vaso de azúcar, Raspadura de limón, 1 cucharada de canela

Preparación

  1. Batir los huevos y añadirles a continuación la leche, el aceite, el azúcar, la harina, el limón, la canela y las gaseosas. Mezclar todo.
  2. Poner la mezcla en el molde (al cual le habremos puesto papel de aceite o sulfurizado). Una vez echada la masa en el molde, espolvorear por encima con un poco de azúcar y canela.
  3. Meter al horno a 150º C y dejar 30 minutos (habiendo precalentado el horno a 180º C durante 25 minutos).

Foto: Mircea Bezergheanu

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