Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Huevos escalfados con queso y orégano

Ingredientes: 4 huevos, queso rallado, aceite de oliva, orégano, sal.

Preparación

  • Cortar porciones de papel film y disponer cada una de ellas en una taza o bol pequeño. Ponemos en cada una de ellas una gotita de aceite, cascamos un huevo por encima, espolvorear el queso rallado y sazonamos con sal y orégano.

  • Juntar y atar con hilo de cocina los extremos del papel (como un saquito) de tal forma que el huevo quede bien sujeto.

  • Sumergir los huevos en agua hirviendo y mantenerlos 5 o 6 minutos hasta que observemos que la clara queda cuajada y la yema líquida.
  • Desenvolver los huevos y servirlos con arroz blanco o arroz tres delicias o con patatas (fritas, souflé...).

Saber más:

Con este sencillo, pero delicioso plato, en el Nutriguia.com hemos participado en Menú Semanal de la Comunidad de Saboresfera: semana 23 Saboresfera, para una cena sana. En concreto la del pasado día 3 de junio de 2020. ¡Qué excelentes propuestas!

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