Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

-->

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Pimientos del piquillo rellenos de carne

Ingredientes: 16 pimientos del piquillo en conserva, 300 gr de carne picada, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1 vaso de tomate frito, 1 vaso de caldo de carne, 2 cucharadas de harina, 1 vaso de vino de Jerez, 100 ml de nata líquida, aceite de oliva, pimienta, sal.

Preparación

  1. Para la salsa: Picar la cebolla y un diente de ajo, rehogar en una sartén con aceite caliente.
  2. Cuando la cebolla comienza a dorarse, agregar la harina, el tomate frito, el caldo y el vino de Jerez. Dejar reducir al fuego unos 8-10 minutos.
  3. Para el relleno: Picar la otra cebolla y el ajo restante, rehogar en una sartén con aceite caliente, sazonar al gusto. Añadir la carne picada sazonada, rehogar todo.
  4. Añadir la nata a la sartén con la carne y dejar reducir unos minutos.
  5. Con ayuda de una cuchara, rellenar los pimientos con la masa de carne anterior y disponer en una cazuela, regar con la salsa.
  6. Cocer a fuego lento unos 15 minutos.
  7. Salsear los pimientos con la salsa caliente y servir.

Relacionados

Comentarios de los visitantes