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Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Coca de San Juan de hojaldre y chocolate

Ingredientes:

2 láminas Masas de Hojaldre rectangular BUITONI, 200 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres, 200 ml de nata para montar, 40 g de piñones, 1 huevo, azúcar para espolvorear.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200º C.
  2. Poner en un cazo la nata a calentar y retirar cuando empiece a hervir.
  3. Añadir el chocolate troceado y remover hasta que esté fundido. Dejar enfriar.
  4. Extender una lámina de hojaldre y cubrir con el chocolate.
  5. Tapar con la otra masa de hojaldre y apretar los bordes con un tenedor para que no se abran.
  6. Pincelar con el huevo batido, espolvorear con azúcar y repartir los piñones.
  7. Hornear durante 15-20 minutos.

Consejo final:

Una receta para 8-10 personas, 15 min. de preparación, 20 min. de cocción. Podemos sustituir los piñones por almendra molida o en láminas. ¡Feliz noche de San Juan!

Te recomendamos también para esa noche: Coca de San Juan de hojaldre y crema

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