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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Montadito de roquefort con nueces

Ingredientes: Pan de baguette a rebanadas cortadas al bies, 2 huevos duros, 1 sobre de Mi Salsa Roquefort Gallina Blanca, 200 ml de leche, 2 hojas de gelatina neutra, unas nueces para decorar.

Preparación

  1. Según las instrucciones del envase, preparar el sobre de Mi Salsa Roquefort con la leche caliente, añadir las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría y mezclar bien.
  2. Dejar enfriar en la nevera una 3-4 horas. Picar los huevos duros y mezclarlos con el paté de roquefort preparado.
  3. Extender la mezcla sobre las rebanadas de pan y decorar con nueces picadas.
  4. Servir sobre bandeja, a ser posible con blonda bien decorada.

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