Ingredientes:
1 kg de castañas, 1 l. de leche, agua.

Preparación

1. Poner las castañas al fuego con agua y sal, a media cocción retirar, dejar enfriar un poco y escurrir.
2. Añadirles la leche caliente y dejar cocer hasta que estén en su punto.
3. Una vez cociddas volcar en una fuente. Si se desea se pueden espolvorear con azúcar y/o chocolate rallado.