Ingredientes:
1 kg de lacón fresco, cebolla, ajo, vino blanco, sal, orégano, pimienta negra, 1 cucharadita de azúcar. Tiempo de cocción: 2 anillos, 10-15 minutos
Preparación
- Cubrir el fondo de la olla con un poco de aceite y cuando esté caliente echar 1 cucharadita de azúcar. Cuando se disuelva, añadir la cebolla muy picada y una vez dorada, rehogar el lacón.
- Sazonar con sal, pimienta negra molida y ajo machacado.
- Remover bien y añadir el vino blanco y el orégano. Poner a cocer el tiempo indicado.
- Servir con ensalada de temporada, arroz blanco o patatas asadas.