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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Alitas de pollo con salsa barbacoa

Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo, 1 vaso de refresco de cola, 1 vaso de tomate kepchu, miel, 8-10 pimientos del piquillo, 2 cebollas, 1 pimiento verde, 100 gramos de jamón, Leche, mantequilla y harina, Nuez moscada, sal y aceite.

Preparación

1. Para la guarnición:
  • Cortar en aros el pimiento verde y una de las cebollas.
  • Pasar por harina los aros de pimiento y cebolla y los freír en abundante aceite. El pimiento tarda un poco más en hacerse.

2. Para la salsa barbacoa:

  • En un cazo poner a calentar un vaso de refresco de cola, un vaso de ketchup y un buen chorro de miel.
  • Dejar en el fuego durante cerca de media hora a fuego medio hasta que reduzca.

3. Para las alitas:

  • Quitar con un cuchillo el pico a las alitas, para mejorar su aspecto (optativo).
  • Bañar con aceite de oliva una bandeja de horno y colocar en ella las alas.
  • Salar y rehogar las alas con un chorrito de aceite.
4. Hornear a 180º C unos 20 minutos.

5. Sacarlas del horno y bañarlas bien con la salsa barbacoa.

6. Volver a hornear unos 15-20 minutos más.

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