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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Crema dorada

Ingredientes: 25 gr. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, 1 manojo de puerros, 1 cebolla, 700 gr. de boniatos, 1 litro de caldo de pollo, 200 c.c. de nata líquida, perejil picado.

Preparación

  1. Calentar la mantequilla y el aceite en una cazuela.
  2. Agregar los puerros cortados en rodajas y la cebolla picadita, dejando cocer a fuego lento unos minutos.
  3. Añadir los boniatos cortados a tacos y dejar cocer 15 min.
  4. Añadir el caldo de pollo y dejar cocer de nuevo unos 30 minutos más hasta que los boniatos estén muy tiernos.
  5. Dejar enfriar y pasar por la batidora.
  6. Añadir la nata líquida y remover.
  7. Servir caliente espolvorear con perejil por encima.

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