Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Tarta Selva Negra con cerezas

Ingredientes: 1 tableta de chocolate, ½ kg de cerezasdel del Jerte, ½ kg de nata montada, ¼ l. de leche, 3 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 4 hojas de gelatina, kirsch (aguardiente de cerezas).

Preparación

  1. Deshuesar las cerezas y dejar macerar media hora bañadas en el kirsch.
  2. Fundir el chocolate previamente troceado y la leche; añadir las hojas de la gelatina antes remojadas en agua fría y escurridas, remover hasta que estén bien disueltas y pasar por un colador fino.
  3. Separar las yemas de las claras y trabajar las yemas con el azúcar hasta que quede un compuesto cremoso.
  4. Añadir a la mezcla el chocolate fundido, la mitad de la nata y mezclar bien; montar las claras a punto de nieve e incorporar a la preparación sin que se baje.
  5. Verter la mitad de esta mezcla o crema en una flanera grande y conservar en la nevera hasta que cuaje ligeramente.
  6. Escurrir las cerezas del kirsch y mezclar con el resto de la nata montada.
  7. Extender la nata con las cerezas sobre la superficie de la crema anterior semicuajada y por encima echar el resto de la crema de chocolate.
  8. Meter en el frigorífico y dejar unas 4 horas.

Consejos final: fuera de temporada de cerezas frescas, podemos emplear cerezas en almíbar o confitadas.

Comentarios de los visitantes