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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Mermelada de tomate

Ingredientes: 1 kg de tomates, 1 kg de azúcar, 1 limón.

Preparación

  1. Escoger tomates bien maduros y rojos, carnosos. Escaldarlos en agua hirviendo unos segundos para pelarlos mejor (se pueden poner unos segundos al microondas). Pelarlos, cortarlos en trozos y eliminar las semillas.
  2. Ponerlos en una cazuela y dejarlos a fuego medio unos 15 minutos, aplástándolos con la espumadera o una cuchara de madera, de vez en cuando.
  3. Pasado ese tiempo triturar con la batidora. Verter el tomate resistente en un recipiente, añadir el azúcar y el zumo de limón y cocer a fuego medio durante 30 minutos, removiendo con frecuencia para que no se pegue.
  4. Retirar del fuego, dejar enfriar un poco y verter en frascos de cristal previamente esterilizados en agua hirviendo durante 20 minutos.
  5. Cerrar los tarros herméticamente y cocer al baño María en una olla, totalmente cubiertos de agua hirviendo, unos 10 minutos. ¡Lista!
  6. Exquisita con tablas de queso, patés y con carnes.

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