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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Flan de queso (II)

Ingredientes: 4 quesitos, 2 sobres de cuajada, 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 1 litro de leche, 6 cucharadas de azúcar, bizcochos de soletilla.

Preparación

  1. Disponer un vaso de leche en la batidora con todos los ingredientes.
  2. Caramelizar el molde.
  3. Poner la leche restante a hervir y añadirle los ingredientes que antes habíamos batido.
  4. Cuando rompa a hervir se retira del fuego y se echa al molde ya caramelizado. Se reparten los bizcochos de soletilla por encima.
  5. Se deja enfriar, cuando esté frío meter en el frigorífico hasta el momento de servir, bien tapado.

Consejo final

La receta la puedes hacer en un molde único o flanera grande o bien en flaneras individuales, caramelizando antes los moldes. Si te lo puedes permitir puedes acompañarlo con nata montada, o adornar con siropes al gusto. Una macedonia de frutas frescas es también una opción perfecta.

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