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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Montadito de pulpo sobre patata y escamas de sal

Ingredientes: 2 patas de pulpo, 4 patatas pequeñas, pimentón, escamas de sal marina y aceite de oliva.

Preparación

  1. Lavar las patatas y ponerlas a cocer sin pelar en agua con sal. Una vez cocidas, dejarlas atemperar.
  2. Cortar el pulpo en rodajas e introducirlo en agua caliente con sal durante unos tres minutos. Colocar las patatas cortadas en rodajas, sobre ellas el pulpo y espolvorear con pimentón y unas escamas de sal marina. Añadir un chorrito de aceite de oliva al gusto.

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