Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Arko Real Inmunidad, para afrontar el otoño y reforzar al sistema inmune

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la última novedad de la gama Arko Real: Arko Real Inmunidad, con Echinácea, Própolis, Jalea Real y Miel. Nos ayuda a afrontar fuertes el otoño y seguir con el invierno, ayudando al sistema inmune.

Los puntos fuertes de Arko Real Jalea Real son:

  • Sello de Apicultura Responsable otorgado por Ecocert
  • Productos BIO 100% Orgánico, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales
  • Referencias sin azúcar, avaladas por la SED (Sociedad española de diabetes)
  • Contenido en apalbúmina superior al 2,5%

Un producto 100% Orgánico: Sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Con el sello de "ApiculturaResponsable,"concedido por Ecocert, que garantiza la calidad PREMIUM del producto, el compromiso ético con las personas (apicultura local). En dos referencias: Arko Real Jalea Real 1000 mg y Arko Real Jalea Real Vitaminada.

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

Empanadillas de espinacas con pasas, pipas y piñones

Ingredientes: 1 paquete de masa de empanadillas, 400 gr de espinacas, 2 cucharadas de pasas sin pepitas, 2 cucharadas de mezcla de pipas de girasol, calabaza y piñones Sirius Lidl, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Saltear las espinacas, por tandas, en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite, sazonar al gusto.
  2. Aparte, saltear ligeramente la mezcla de pipas con los piñones en un poco de aceite, sin que se quemen, y añadir a la sartén con las espinacas, agregar las pasas (podemos rehidratarlas unos minutos previamente en agua), remover bien todo el conjunto.
  3. Abrir el paquete de la masa y extender las obleas sobre una superficie limpia y seca (5 minutos antes para que se atemperen), rellenar las obleas con el preparado anterior (no echar demasiada cantidad para que no se rompan al cerrarlas). Pasar el dedo por agua y rodear todo el borde de la empanadilla, doblarla y juntar los bordes con ayuda de un tenedor.
  4. Freír las empanadillas en abundante aceite caliente, sacar y disponer sobre un plato cubierto con papel de cocina, para retirar el exceso de aceitte.
  5. Otra opción: para que engorden menos y reducir las calorías del aceite también podemos hornearlas, en el horno previamente calentado a 200ºC de temperatura durante 15 minutos. Si queremos que se doren más podemos darles unas pinceladas de huevo batido.

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