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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Pastel frío de cuajada y bizcochos

Ingredientes: 1 vaso de leche, 1 vaso de nata líquida, 30 gr de azúcar, 1 sobre de cuajada en polvo, 4 quesitos, bizcochos de soletilla (para cubrir el fondo de un molde no demasiado grande), 1 ramita de canela o canela en polvo, caramelo líquido.

Preparación

  1. Elaborar la cuajada: en una cazuela poner el vaso de leche, el vaso de nata, el azúcar, el sobre de cuajada en polvo y los cuatro quesitos, pelados y picados muy menudos (para que se disuelvan mejor). Aromatizar con la ramita de canela y dejar que cueza dos minutos.
  2. Pintar un molde (alargado preferentemente) con caramelo líquido, disponer una base de bizcochos de soletilla que cubra todo el fondo y a continuación echar la mezcla que tenemos preparada.
  3. Introducir el pastel en la nevera hasta que se enfríe (mínimo una hora).
  4. Sacar de la nevera, volcarlo boca abajo en una fuente, cortar en porciones y servir.

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