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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Sashimi de Salmón Noruego fresco con aliño de soja

Ingredientes: (para 4 raciones) 250 g lomos de Bacalao Noruego fresco sin piel ni espinas, 1 diente ajo, 1 rodaja jengibre, 1 ramita cilantro fresco, 1 taza salsa de soja, 1 cdita. aceite de sésamo, 0,25 guindilla roja, 1 limón.

Preparación

  1. Cortar el salmón en rodajas finas.
  2. Picar finamente el ajo, el jengibre, la guindilla y el cilantro.
  3. Exprimir el jugo del limón, y mezclar en un bol con la salsa de soja y el aceite de sésamo.
  4. Añadir el ajo, el jengibre, la guindilla y el cilantro a la salsa.
  5. Servir el sashimi de salmón en un plato y el aliño de soja en un recipiente al lado.

  • Consejo: Este aliño de soja puede ser utilizado también como condimento para el sushi nigiri o sushi maki.

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