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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Flan de turrón

Ingredientes: 1/2 tableta de turrón del blando (Jijona) (100 gr), 250 ml de leche, 250 ml de nata líquida, 2 huevos, caramelo líquido, nata en spray para decorar.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 160º C.
  2. Triturar el turrón en trozos con la leche, en el vaso de la batidora.
  3. Después agregar al vaso de la batidora (o a un bol alto) los huevos y la nata, mezclar bien con la batidora en la velocidad "mínima" para que la nata no se nos corte.
  4. Repartir el caramelo por los moldes individuales de flan y repartir la mezcla.
  5. Poner un poco de agua en la bandeja de horno o en una rustidera para que se genere vapor de agua. Introducir los moldes y hornear unos 20 minutos.
  6. Retirar los moldes del horno, dejar enfriar a temperatur ambiente y después dejar en la nevera (dentro de un recipiente con tapa para que no tomen otros sabores y olores).
  7. Sacar de la nevera y desmoldar.
  8. Servir con nata en spray.

Consejo final: Podemos darle sabor y color a la nata en spray que empleamos para decorar el plato. Sólo tenemos que mezclar 1 cucharadita de café descafeinado en polvo con la nata en spray. Podemos utilizar esta mezcla como fondo del flan o para servir por encima o al lado, decorando el plato.

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