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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Asado de cerdo con chutney de plátano

Ingredientes: 750 g de lomo de cerdo en un trozo, 125 g de yogur, 1 ramito de hierbas aromáticas, 1 cucharada de “4 especias”, aceite, sal. Para el chutney: 250 g de yogur tipo búlgaro, 1 plátano de Canarias, 1 berenjena, 1 limón, 2 ramitas de menta fresca, tabasco, aceite, sal, pimienta.

Preparación

  1. Comenzar con la elaboración del chutney: envolver la berenjena en papel de aluminio y asarla en el horno.
  2. Cortarla por la mitad y retirar toda la carne. Pasarla por la batidora con el zumo de limón hasta obtener un compuesto fino.
  3. Aplastar el plátano con un tenedor; picar finamente la menta.
  4. En un cuenco, mezclar el yogur con el puré de berenjena, el plátano chafado, la menta, unas gotas de tabasco, sal y pimienta. Taparlo con film plástico y reservarlo en lugar fresco hasta el momento de servirlo.
  5. En una cazuela, dorar el lomo del cerdo, sazonado con sal, en un poco de aceite. Espolvorear con las “4 especias”, añadir el yogur y el ramito de hierbas y cocerlo, tapado y a fuego suave durante 40 minutos.
  6. Servir cortado en filetes y acompañado con el chutney.

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