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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Sopa de turrón con manzana caramelizada

Ingredientes: Nata, vainilla en rama, canela en rama, manzana, turrón blando, ázúcar moreno.

Preparación

1 Sopa de turrón:
  1. Poner la nata a calentar.
  2. Le echamos a la nata la canela y la vainilla en rama y cuando pegue un hervor, retirar del fuego.
  3. Retirar la canela y la vainilla.
  4. El turrón, ya cortado en trocitos muy pequeños, se va incorporando a la nata.
  5. Volver a poner al fuego a temperatura media.
  6. Una vez que empiece a hervir apagar el fuego y triturar con la batidora, en caso de que queden grumos.

2 Manzana caramelizada:

  1. Pelar y cortar la manzana en dados pequeños.
  2. En una sartén con un poco de aceite, a fuego medio-fuerte, incorporar la manzana y freirla.
  3. Una vez incorporada la manzana, bajar el fuego y echarle un poco de azúcar y canela, remover hasta que que el azúcar se derrita.

3 Servir fría o caliente, al gusto.