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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Merluza en salsa verde

Ingredientes: 4 rodajas de merluza, harina, 6 dientes de ajo, 1 manojo de perejil, 100 ml de aceite de oliva, 1 latita de guisantes, 30 almejas, sal.

Preparación

  1. Disponer una cazuela al fuego con el aceite, añadir los ajos previamente machacados junto con el perejil fresco y un poco de sal; incorporar las almejas (ya limpias) y un vaso de agua, tapar y dejar que las almejas se abran al vapor.
  2. Pasar las rodajas de merluza por harina, poner en la cazuela y dejar cocer, removiendo el recipiente, durante 3-5 minutos, darle la vuelta a las rodajas de merluza, con ayuda de una cuchara de madera, dejar cocer 3 minutos más o hasta que el pescado esté en su punto.
  3. Por último, abrir los guisantes, escurrir e incorporar a la cazuela. Rectificar de sazón y servir.

Consejo final: Este plato conviene hacerlo con lomos o rodajas con piel, ya que la piel contribuye a darle consistencia y gelatina a la salsa. Es importante menear la cazuela durante la cocción para que la salsa ligue mejor y no se peguen las rodajas de merluza.

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