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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Bacalao al ajoarriero (otra)

Ingredientes: 1 kg y 1/2 de bacalao de la parte gruesa, 12 dientes de ajo, 1 taza grande de salsa de tomate, 3 pimientos morrones en conserva (unas tres latitas), aceite de oliva.

Preparación

  1. Partir en trozos el bacalao y desarlarlo durante 24 horas cambiando el agua al menos 3 veces.
  2. Limpiar el bacalao de pieles y espinas; abrir los trozos en tiras largas y apretar bien con las manos para que suelte el agua.
  3. Poner al fuego en una cazuela de barro aceite y dorar los ajos fileteados. Cuando tomen algo de color añadir el bacalao muy escurrido y seco, repartirlo bien por la cazuela y darle a la cazuela movimentos de vaivén, durante unos 5 minutos.
  4. Añadir el tomate y revolver bien el conjunto con ayuda de una cuchara de madera; echar los pimientos en tiritas o cuadros y revolver de nuevo, con cuidado de no deshacer el bacalao.
  5. Tapar y dejar cocer unos 15 minutos, removiendo para que no se pegue.

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