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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Doris Rodríguez García

Leche frita flameada

Ingredientes: 125 g de harina de maíz, 100 g de azúcar, 1 litro de leche, 3 huevos, canela, pan rallado, ron, aceite de oliva 0,4º.

Preparación

  1. Poner la mitad de la leche en el fuego. Cuando esté caliente añadir la otra mitad bien mezclada con la harina y el azúcar. Mover bien, sin parar, y cuando espese se le añade una yema de huevo a fuego lento.
  2. Echarla en un recipiente bien extendida y dejar enfriar en la nevera. Después partirla en cuadrados regulares y freírla rebozada en huevo batido y pan rallado.
  3. Espolvorear con azúcar mezclado con canela y flamear con ron.

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