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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Hojaldres de morcilla

Ingredientes: 2 morcillas de arroz, 1 lámina de hojaldre, 1 huevo.

Preparación

  1. Quitar la piel de las morcillas y sacar la carne.
  2. Disponer la lámina de holandre sobre una superficie enharinada. Disponer el relleno de morcilla en el centro y hacer un rollo cerrado.
  3. Batir el huevo y pintar el rollo con el huevo batido.
  4. Precalentar el horno a 180º C, meter el rollo y dejar hasta que esté en su punto.
  5. Sacar del horno, dejar enfriar y cortar en rodajas. Servir 2 o 3 rodajas por persona, con ensalada de temporada.

Consejo final: La morcilla en hojaldre resulta perfecta con ensalada de pimientos rojos asados. En lugar de hojaldre podemos emplear masa filo: cortar porciones individuales de masa, dar forma de rollitos o de triángulos, rellenar con 1 cucharada de picadillo de morcilla, cerrar. Dar el huevo y hornear hasta que estén dorados y en su punto.

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