Crema de almendras


Ingredientes:
1 barra de pan, 1 l. de leche, 200 gr de almendras crudas peladas, 100 gr de mazapán, canela en polvo, azúcar.

Preparación

  1. Calentar la leche, con el pan en trozos y azúcar al gusto.
  2. Picar las almendras y el mazapán (podemos usar la thermomix o el robot que tengamos).
  3. Mezclar las almendras molidas y el mazapán con la leche.
  4. Repartir en boles individuales con canela espolvoreada por encima.
  5. Dejar en la nevera hasta el momento de servir.

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