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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Lentejas con pollo

Ingredientes: 300 g de almejas, 1/2 pollo pequeño, 1 cebolla mediana, 4 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1 ramita de tomillo, 1 cucharada de pimentón dulce, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 zanahorias, 1/2 pimiento rojo, sal.

Preparación

  1. Poner las lentejas en remojo y durante 4-6 horas. Quitar la piel al pollo, lavarlo y trocearlo.
  2. Calentar el aceite en una cacerola y dorar el pollo por todos lados. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
  3. Agregar la cebolla y los ajos a la olla y cuando estén transparentes, añadir las hierbas, sal, las zanahorias raspadas, lavadas y troceadas, el pimiento picado, la hoja de laurel, el tomillo y sal.
  4. Resolver todo y añadir agua hasta cubrir. Tapar y dejar cocer a fuego suave hasta que todo esté en su punto. Deshuesar el pollo, rectificar de sazón si fuese necesario y servir.