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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Crema fría de pepino con guarnición de tomate

Ingredientes: 1 barra de pan pequeña, 3 pepinos, 2 tomates, 1 cebolla, comino, sal, aceite de olvia virgen extra.

Preparación

  1. Pelar los pepinos, abrirlos a lo largo por la mitad y eliminar las pepitas.
  2. Disponer el pepino en un bol con abundante agua para rebajar su sabor tan intenso. Dejar reposar media hora.
  3. Transcurrido el tiempo, retirar el agua, añadir de nuevo otro poco de agua y echar unos trozos de pan. Agregar un poco de sal, aceite y una pizca de comino. Triturar el conjunto, colar y emplatar.
  4. En un bol, poner la cebolla muy picada, tapar con film e introducir en el microondas unos 2 minutos.
  5. Cortar un tomate por la mitad, sacar las pepitas y reservarlas para la guarnición.
  6. Por último, añadir a la crema un poco de la cebolla picada y las pepitas de tomate que teníamos reservadas.
  7. Servir.

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