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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Coca de guisantes

Ingredientes: 500 gr de harina de trigo, 1 gr de levadura de fuerza, 2 cucharadas de aceite, 1 huevo, 500 gr de guisantesz, 200 gr de atún en salazón, 2 cebollas.

Preparación

  1. Amasar la harina, la levadura, el huevo, la sal y las 2 cucharadas de aceite frío. Dejar en reposo 30 minutos.
  2. Aplanar y distribuir la masa en una fuente de horno engrasada.
  3. Sofreír la cebolla bien picada, agregar los guisantes y por último el tronco de atún, previamente desalado durante 5 horas.
  4. Rellenar cada coca con una porción del sofrito y hornear a 200º C.

Foto: Mircea Bezergheanu

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