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Madrid, junio de 2019

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Doris Rodríguez García

Copa de helado de chocolate y plátano

Ingredientes: 1 tarrina de helado de chocolate con leche (o de chocolate negro), 2 plátanos. Para la salsa: 200 gr de chocolate a la taza, 1 taza de nata líquida.

Preparación

  1. Dejar atemperar el envase de helado de chocolate, fuera de la nevera.
  2. Elaborar la salsa: poner el chocolate al fuego, al baño María con 2 cucharadas de agua; una vez fundido, retirar del fuego y reservar.
  3. Pelar los plátanos y cortar en rodajas.
  4. Servir dos bolas de helado por cada copa; añadir unas rodajas de plátano y cubrir con la salsa de chocolate.

Consejo final: podemos enriquecer el postre con nata montada o con chocolate rallado por encima de las copas. También podemos añadir almendras laminadas o canutillos de galleta.

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