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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Merluza a la flamenca

Ingredientes: 4 rodajas de merluza de unos 200 gr cada una, 1 cebolla, 2 calabacines, 2 tomates, tabasco, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200º C.
  2. Lavar los calabacines, pelarlos, cortar las puntas y trocear en rodajas, salarlos.
  3. Escaldar, pelar y picar los tomates; pelar y cortar en láminas finas la cebolla.
  4. Calentar un poco de aceite en una fuente y rehogar la cebolla laminadal y los calabacines a fuego lento, hasta que se vuelvan blandos.
  5. Añadir los tomates y unas gotitas de tabasco (opcional) y continuar la cocción 5 minutos más.
  6. Lavar las rodajas de merluza, sazonar ligeramente y acomodar en la fuente de horno o refractaria.
  7. Introducir en el horno ya precalentado y dejar cocer alrededor de 10-15 minutos, regándola de vez en cuando con el jugo de la cocción.
  8. Servir de inmediato muy caliente.

Consejo final: El puunto óptimo de la merluza es cuando la carne se separa con facilidad de la espina.

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