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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Carnes a la barbacoa con salsa de romero

Ingredientes: Butifarras, chorizos, hamburguesas, muslos de pollo, brochetas de cordero o de carne de cerdo adobadas, tomates, perejil, ajo picado, romero fresco, pimienta negra molida, pimentón picante, aceite de oliva, 1 cebolla picada, 200 gr de queso en crema (para untar), 100 ml de nata líquida, sal.

Preparación

  1. Preparar la barbacoa con la antelación suficiente, para que las brasas estén listas. Sazonar los muslos con sal y pimentón, untar con aceite. Rehogar la cebolla en una sartén con algo de aceite hasta que empiece a tomar color.
  2. Añadir queso de untar, la nata, dos cucharadas de hojas de romero, sal y pimienta. Cocer 5 minutos, remover con cuchara de madera. Asar las carnes al gusto.
  3. Lavar los tomates, abrirlos por la mitad y asarlos 5 minutos boca abajo, darles la vuelta, espolvorear con perejil y ajo picados y salar.
  4. Servir las carnes en una fuente, muy calientes, con la guarnición de tomate y una ensalada de temporada.

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