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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Doris Rodríguez García

Pularda rellena de frutas y champiñones

Ingredientes: 1 pularda, aceite de oliva, pimienta, sal. Para el relleno: cebolla, champiñones, manzana, pasas, ciruelas, ajo, perejil, miga de pan mojada en leche.

Preparación

  • Salpimentar la pularda, por dentro y por fuera y reservar.
  • En una sartén en un fondo de aceite pochar la cebolla cortada en brunoise.
  • Añadir los piñones, la manzana, las pasas, las ciruelas y seguir pochando el conjunto.
  • Añadir la miga de pan escurrida.
  • Rellenar la pularda y ponerla en la bandeja del horno, con un fondo de vino para cocinar.

  • Disponer por encima unas láminas de bacon, para que no se queme la pularda.
  • Introducir la pularda en el horno precalentado a 180º C, unos 15 minutos, después bajamos el fuego a 150ºC y lo dejamos una media hora, damos la vuelta a la pularda y hacemos lo mismo, la dejamos otra media hora a la misma temperatura y con las láminas de bacon dispuestas por encima, también.

  • Comprobar que está en su punto: lo estará cuando al pinchar con una brocheta de metal en el muslo, sale el líquido de color transparente.

  • Cocinera y nutricionista: Elena de Tapia

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