Lubinas en su propio jugo


Ingredientes:
2 lubinas, 2 limones, sal, pimienta, finas hierbas.

Preparación

  1. Una vez limpias las lubinas, practicar unos cortes superficiales en el lomo, sazonar con sal y pimienta.
  2. Cortar un limón en rodajas y colocar las rodajas en los cortes trasversales practicados en el lomo de la lubina.
  3. Exprimir un limón por encima, verter unas gotas de aceite y espolvorear con las hierbas.
  4. Hornear 8-10 minutos a temperatura máxima.

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