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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Doris Rodríguez García

Salmón fresco con milhojas de tomate y albahaca

Ingredientes:

Tomate

  • 2 kg de T.P.M
  • 6 hojas de albahaca en hojas
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo

Emulsión de albahaca y aceite

  • 40 g de albahaca
  • 50 g de perejil
  • ½ ajo muy pequeño
  • 200 g de aceite de oliva
  • 100 g de agua
  • Un poco de sal

  1. Triturar las hojas y el ajo con el agua y la sal, montar con el aceite hasta conseguir textura de napado ligero.
  2. Reservar.

Aceite de albahaca

  • 200 g de aceite de oliva
  • 50 g de troncos de albahaca
  • 1 ajo pelado

  1. Mezclar todo y dejar perfumar al menos 1 día.
  2. El ajo retirarlo siempre después de un día marinado. Reservar.

Al pase por ración

  • 1 suprema con tres cortes
  • 200 g de tomate en macedonia
  • 1 c.s de aceite emulsionado

  1. Saltear las escalopas por un solo lado en sartén antiadherente.
  2. En otra sartén, saltear brevemente el tomate con el aceite de albahaca. Rectificar.
  3. Emplatar alternando las escalopas y el tomate. Refrescar con un brote de albahaca.

Saber más: receta del Menú Navideño Con Corazón presentado por Judit Mascó, Diseñado por la nutricionista Marta Anguera en colaboración con Ana Paloma, chef del Aula Canela Fina (C/ Bou de Sant Pere Nº 7 08003 Barcelona).

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