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Madrid, junio de 2019

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Doris Rodríguez García

Tarta de frutas en almíbar

Ingredientes: bizcochos de soletilla, 1 bote de macedonia de frutas en almíbar, 1 bote de piña en almíbar, 1 bote de melocotón en almíbar, 1 copita de moscatel, 1 bote de nata montada, 1/4 de kg de fresas o fresones.

Preparación

  1. Poner en un recipiente el moscatel con el almíbar y mojar los bizcochos.
  2. Disponer una capa de bizcochos de base en una fuente y echar por encima una capa de macedonia de frutas, colocar otra capa de bizcochos y encima una capa de piña en rodajas y en el centro de las rodajas de piña poner las mitades de melocotón.
  3. Adornar con la nata montada y las fresas.
  4. Si la tarta es para niños los bizcochos se moja en leche y almíbar. Otra variante de esta tarta es suprimir la macedonia de frutas y rellenarla con la piña y el melocotón, únicamente.

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