Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Acción #AlcachofaLover

  • La Alcachofa es una de las plantas más conocidas en España

Según una encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), esta planta medicinal es una de las más conocidas y, además, la más vendida en las farmacias. Sus hojas contienen silimarina, un principio activo amargo que tiene acción colerética (aumenta la secreción biliar) y por ello facilita la digestión. Además, presenta un efecto depurativo, ideal para tomar tras los excesos en la dieta.

Nutriguia, Enero 2020

Libros

Recetas que no fallan

  • Recetas de repostaría fáciles y accesibles para todo el mundo

Comprar el libro Comprar el libro

Con los avances en tecnología culinaria, ahora tenemos miles de herramientas para hacer un trabajo perfecto de una forma más rápida, sencilla y bonita. Pero la verdad es que un pastelero puede desenvolverse con algunos utensilios básicos.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Lasaña fría de atún y huevo

Ingredientes: 1 paquete de lasaña precocida, 4 latitas de atún en aceite de oliva, 2-3 huevos duros, 1 bote de aceitunas verdes rellenas de anchosas, 2 latitas de pimiento morrón, 1 brick de tomate frito, mayonesa.

Preparación

  1. Pelar los huevos duros y picar finos, disponer en un bol grande.
  2. Abrir las latas de bonito, escurrir bien el aceite y echar al bol con los huevos.
  3. Picar las aceitunas y mezclar con el resto. Picar también el pimiento morrón. Remover bien todo y añadir tomate frito al gusto.
  4. Sumergir las placas de lasaña en agua caliente unos 20 minutos, para que se hidraten bien (deben quedar blandas).
  5. Montar la lasaña, disponer una capa de tomate frito en el fondo de la bandeja, a continuación una capa de láminas de lasaña, luego una de relleno... repetir la operación hasta terminar con una última capa de pasta.
  6. Cubrir con mayonesa (puede ser light) y dejar en la nevera 2 horas antes de servirla.

Consejo: si se quiere se puede cubrir con yemas de huevo duro ralladas.

Relacionados

Comentarios de los visitantes