Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

-->

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Croquetas de queso

Ingredientes: 80 gr. de mantequilla, 1 dl. de aceite de oliva, 100 gr de queso, 100 gr de harina, 9 dl. de leche, 1 dl. de nata líquida, pimienta blanca molida, pan rallado, 3 huevos, 40 gr de harina, 1/2 l de aceite de oliva.

Preparación

  1. Deshacer la mantequilla con el aceite de oliva sin que se dore.
  2. Espolvorear la harina y remover bien.
  3. Añadir la leche caliente poco a poco, sin dejar de remover con una cuchara de madera. Sazonar.
  4. Cocer a fuego lento, removiendo, durante 30 minutos.
  5. Añadir el queso, la nata y cocer 5 minutos más, sin dejar de remover.
  6. Extender la masa en una fuente alargada y dejar enfriar.
  7. Formar las croquetas, enharinarlas, pasarlas por huevo batido y después por pan rallado.
  8. Freír las croquetas en abundante aceite caliente.

Relacionados

Comentarios de los visitantes