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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Ostras rellenas doradas

Ingredientes (para 6 personas): Una docena de ostras SORLUT, 1 limón, 4 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de salsa de soja, 5 cucharadas de pan rallado, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de perejil picado.

Preparación

  1. Lavar las ostras, colocarlas en un colador amplio y poner éste sobre una cacerola con agua hirviendo durante un par de minutos para que las ostras se abran mejor.
  2. Abrir las ostras, separarlas de las conchas y recoger el jugo. Colocar las ostras en un cuenco con el zumo del limón, la salsa de tomate y de soja; mezclar y cuando estén bien impregnadas, colocarlas en las conchas de nuevo.
  3. Poner las ostras en una fuente refractaria. Mezclar en un cuenco el jugo sobrante de las ostras con el pan rallado, el perejil y el aceite. Distribuir esta mezcla sobre las ostras e introducir en el horno a potencia fuerte hasta que estén ligeramente doradas.
  4. Servir bien calientes.

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