Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

Libros

Monetizagram

  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

Comprar el libro

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Doris Rodríguez García

Montado de lomo de cerdo con cebolla caramelizada

Ingredientes:

Lomo de cerdo, queso de cabra, cebolla caramelizada, mantequilla, pimentón, pimienta, aceite de oliva, sal, pan de barra.

Preparación

  1. Unas horas antes* de preparar la tapa, trocear el lomo de cerdo en filetes finos y marinarlos en un bol con zumo de naranja, ralladura de piel de naranja, sal, pimienta y ajo. Cuando estén bien marinados, sacar los filetes de lomo del bol, secarlos y dorarlos a la plancha con un poco de aceite de oliva.
  2. Cortar el queso en rodajas y cocinarlos en una sartén antiadherente caliente y sin aceite, hasta que se dore la superficie.
  3. Poner una fina capa de aceite de oliva virgen extra sobre unas rebanadas sesgadas de pan y espolvorearlas con una pizca de pimentón y sal.
  4. Montar la tapa con el lomo, el medallón de queso de cabra y añadir por encima la cebolla caramelizada.

(*) Requiere un tiempo previo de marinado de 3-4 horas.

Más datos:

Esta es una receta del libro 200 Tapas de España

Relacionados

Comentarios de los visitantes