Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

Libros

Monetizagram

  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

Comprar el libro

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Doris Rodríguez García

Cous cous de cordero

Ingredientes: 250 gr de cous cous, 400 gr de carne de cordero, 2 zanahorias, 2 tomates rojos maduros, 2 cebollas medianas, ½ col, 150 gr de brócoli, 200 gr de garbanzos cocidos, 1 berenjena, 200 gr de calabaza, 1 guindilla, 100 gr de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, azafrán, semillas de cilantro, pimienta en grano y sal.

Preparación

  1. Llevar a ebullición 250 ml. de agua; añadirle un poco de aceite y sal.
  2. Cuando comience el agua a hervir, retirar del fuego y verter 250 gr de cous-cous. Remover y dejar reposar 3 minutos.
  3. Añadir un poco de mantequilla y volver a colocar el recipiente, a fuego muy lento, durante 2-3 minutos más, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Listo para servir.
  4. Cortar la carne en tacos pequeños. Verter en una cazuela 1 litro de agua y poner a cocer junto a 1 cebolla, la col cortada en tiras, 50 gr de mantequilla, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y un poco de pimienta recién molida.
  5. Dejar cocer a fuego suave unos 45 minutos con la cazuela tapada.
  6. A continuación, añadir 1 cebolla en rodajas y el resto de las verduras y hortalizas cortadas en cuadraditos y cocer 2 minutos.
  7. Incorporar los garbanzos cocidos, la guindilla, el cilantro picado y el azafrán en el mismo momento.
  8. Servir en un plato el cous cous acompañado de la carne con verduras.

Relacionados

Comentarios de los visitantes